Et kavurma nasıl yumuşak pişer - Et kavurma tarifi

Et kavurmamızı yumusak ve lezzetli şekilde pişirmek için gerekli tavsiyeler bu sayfamızda.

Öncelikle eğer kavurma yapacağımız et kurban etiyse ve kurbanı yaptığımız aynı gün kavurmamızı yapacaksak işimiz gayet zor çünkü yumuşak bir kavurma yapmanın birinci şartı eti dinlenirmektir.

Genel olarak yazacak olursak yumuşak ve lezzetli bir et kavurması yapmak için şunlara dikkat etmek gerekir.

1. Et dinlendirilmelidir.
2. Eti kendi iç yağı ile yapmalıyız.
3. Eti önce yüksek ateşte 3-5 dakika kadar pişirmeli sonrasında kapağını kapatarak kısık ateşte suyunun içinde yavaş yavaş pişmesini sağlamalıyız.
4. Baharatları en son kavurma piştikten sonra atmalıyız.